在青黄不接的年代人们为如何吃饱发愁，然而仅仅过了50年人们又在为如何吃不胖而发愁，不禁感叹社会发展太快

如今步入夏季不像冬季有厚重的衣服来遮挡，许多人开始为身上的肉肉开始烦躁，胖了看到漂亮衣服不能穿，出门没有自信，于是减肥成为了首要任务

瘦，不仅是外在形象的改变，对身体健康也有诸多好处，很多人会选择吃青菜叶子这样短时间达到效果，但是整个人会没有力看起来气色差，其实吃一些高蛋白的肉类，可以帮助掉秤还能增加营养。“要想瘦，多吃肉”！立夏了建议大家：常吃3样肉，高蛋白低脂 饱腹不怕胖

【资料图】

一、排骨

推荐做法【酱排骨】

《准备食材》排骨、生姜、蒜瓣、大葱、料酒、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、郫县豆瓣酱、洋葱、白糖、鸡粉、老抽、生抽

香料：花椒、八角、香叶、小茴香制成料包

（1）排骨剁成小块加清水泡2个小时，这样可以把里面的血水杂质泡出来

（2）这个时间准备酱排骨的酱，料理机放入2勺豆瓣酱，2勺的黄豆酱，蕃茄酱少许，加1勺鸡精，两勺白糖，接着准备一头大蒜切片，半颗洋葱切丁

（3）切好一起放入料理机，加适量食用油让机器可以转动，打成酱汁后备用

（4）泡好的排骨清洗干净，加葱蒜末姜片，胡椒粉，盐，蚝油，料酒，老抽，生抽，腌制半个小时

（5）腌好后放入电饭锅，加清水没过排骨，放入做好的料包，打好的酱汁，再放入适量老抽调色，开火煮1个小时就可以了

里面的水可以多放一些，重复使用卤一些其他的小菜就比较方便了

二、鸡胸肉

鸡肉蒸茄子

《食材明细》茄子、鸡胸脯肉、葱姜蒜、淀粉、盐、蚝油、鸡粉、老抽、白糖、料酒

（1）茄子不用去皮用盐把皮搓洗干净，先切成厚片再改刀切成细条，开水上锅蒸15分钟

（2）1块鸡胸肉切成小丁，加盐，料酒，胡椒粉，一丢丢淀粉腌制一会儿，葱姜蒜切末

（3）锅烧热倒油，先放鸡肉丁炒至变白，淋点料酒去除肉腥味，接着倒入葱姜蒜末炒出香味

（4）炒好后倒入半碗开水，加老抽上色，另放盐，蚝油，鸡精，糖调味，水开后加淀粉水勾芡，煮1分钟关火

（5）蒸好的茄子用筷子捅一下，轻松扎破就熟了，将里面的水控干净

（6）最后把做好的肉丁均匀地淋上去，搅拌均匀，完成

茄子是比较吸油的蔬菜，这样做低卡吃着健康，不用担心长胖

三、虾

白灼虾

食材：虾1斤、葱姜、香菜、生抽、鱼露、醋、香油、蚝油

（1）锅里倒半锅水烧开，下入活虾葱姜，煮开后捞出葱姜，再煮30秒，把虾也捞出来摆盘

（2）然后调个蘸酱，一头大蒜剁碎，热锅凉油倒进蒜末，随便翻炒2下倒入蒸鱼豉油，煮开后倒入2勺香醋关火

（3）搭配好料汁，一道清鲜爽口不油腻的白灼虾就可以上桌了

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